V come Vibo Valentia

Vibo Valentia è un comune italiano di 33.680 abitanti capoluogo dell'omonima provincia in Calabria.

Il fiume più importante del territorio comunale è il Mesima, che nasce alle pendici del monte Mazzucolo (942 m) e sfocia nel mar Mediterraneo a nord di San Ferdinando, località tra Nicotera (VV) e Rosarno (RC). Gli confluiscono a sinistra il fiume Marepotamo, il fiume Metramo e il fiume Vena ed a destra il fosso Cinnarello e il torrente Mammella. Nel territorio comunale scorre alle spalle del castello normanno-svevo, all'interno dell'omonima vallata. La città presenta inoltre numerose fiumare, tra cui spiccano il Sant'Anna ed il Trainiti.
[Fonte Wikipedia]

[Foto dal blog: Crumpets & Co.]

La ricetta di Vibo Valentia e della Calabria dei nostri letterina e letterino Sabrina e Luca (Sapori diVini):

• Spaghetti con la mollica

Il contributo della Trattoria:

• Ravioli con lo stocco
• Peperoncini ripieni

Sono stati virtualmente con noi in Calabria (in rigoroso ordine alfabetico):

• Astrofiammante, Mangiare è un po' come viaggiare: Pasta e patate al forno
• Brii, Briggis' home: Melanzane con noci, mandorle e uvetta
• Brii, Briggis' home: Macco con fave fresche
• Cindystar, Cindystar: Confettura di pesche sbergie e fragole al prosecco
• Cindystar, Cindystar: Cipolle e melanzane
• Elena, Zibaldone culinario: Alici al limone
• Elena, Zibaldone culinario: A Susumella
• Kristina, Tutto a occhio: Pitta ripiena Magna Grecia
• Mony, Gata da Plar: Turdilli calabresi
• Passa la moda, Cibi di Casa: Pasta e patate
• Passa la moda, Cibi di Casa: I petrali di zia Marietta
• Rosa Maria, Torte e dintorni: Gnocchi all'uso calabrese
• Roxy, Curiosando in cucina: Verdure grigliate al salmoriglio
• Roxy, Curiosando in cucina: Cuzzupe
• Roxy, Curiosando in cucina: Crostoli tipici di Natale
• Roxy, Curiosando in cucina: Pomodori secchi sott'olio
• Sara, L'eleganza del polpo: Polpette di castrato alle mandorle
• Simona, Briciole: Macco di fave
• Terry, Crumpets & Co.: Polpette di melanzane
• Un Uomo in Bagno: Un Uomo dal Bagno alla Cucina: 'Nchiampara
• Un Uomo in Bagno: Un Uomo dal Bagno alla Cucina: Tonno alla calabrese