E come Empoli

Empoli è un comune italiano di 48.086 abitanti della provincia di Firenze in Toscana.

Il cuore della città si trova attorno a piazza Farinata degli Uberti (più comunemente chiamata, dai cittadini empolesi, Piazza dei Leoni, poiché la fontana al centro porta attorno dei leoni), dominata dalla facciata della Collegiata di S. Andrea, che si erge al culmine di un'ampia gradinata. Accanto sorge lo storico Palazzo Pretorio; di fronte, il Palazzo Ghibellino. Gli altri palazzi, molto antichi anch'essi, circondano la piazza con un porticato, disposizione abbastanza insolita nelle città o nelle piazze toscane. Sulla stessa piazza si affacciano anche il Museo di Paleontologia e il Circolo Arti Figurative. In allestimento un Museo Archeologico ad opera della locale Associazione Archeologica Volontariato Mediovaldarno Empolese dove troveranno sistemazione i numerosi reperti restaurati provenienti dagli scavi effettuati dalla stessa nel territorio empolese.
[Fonte Wikipedia]

[Foto dal blog: La Melagranata]

Le ricette di Empoli e della Toscana della nostra letterina Cindystar (Cindystar):

• Baccalà al forno in crema di ceci
• Pappa al pomodoro
• Ricciarelli di Siena
• Fettunta
• Pane toscano con lievito madre
• Schiacciata all'olio
• Pici toscani
• Schiacciunta del Poggio 

Il contributo della Trattoria:

• Ribollita
• Panzanella
• Castagnaccio

Sono stati virtualmente con noi in Toscana (in rigoroso ordine alfabetico):

• Antonella, Antonella...Cucinare che passione: Acquacotta
• Antonella, Antonella...Cucinare che passione: Biscotti salati dell'Amiata
• Astrofiammante, Mangiare è un po' come viaggiare: Arselle alla viareggina
• Astrofiammante, Mangiare è un po' come viaggiare: Scarpaccia viareggina
• Corrado, CorradoT: Penne strascicate nel guanciale di cinta senese
• Elena, Zibaldone Culinario: Biscotti quaresimali fiorentini
• Fragoliva, Fragoliva: Pappa col pomodoro
• Kristina, Tutto a occhio: Caciucco di ceci
• Lo, Galline 2nd life: Panzanella a caso
• Lo, Galline 2nd life: Caciucco di ceci
• Lo, Galline 2nd life: Cecina
• Lo, Galline 2nd life: Castagnaccio con la ricotta
• Mony, Gata da Plar: Panzanella alternativa
• Patrizia, La Melagranata: Manzo arrosto girato
• Patrizia, La Melagranata: Collo ripieno
• Patrizia, La Melagranata: Terrina di cinghiale
• Rosa Maria, Torte e dintorni: Pasta e ceci
• Rosa Maria, Torte e dintorni: Tortino di carciofi
• Rosa Maria, Torte e dintorni: Zuccotto
• Roxy, Curiosando in cucina: Fiorentina
• Roxy, Curiosando in cucina: Spezzatino di cinghiale con polenta
• Roxy, Curiosando in cucina: Ribollita
• Sandra, Indovina chi viene a cena?: Baccalà con patate alla fiorentina
• Simona, Briciole: Minestra di verdure stile ribollita
• Stefania, CookingStefy: Pici all'aglione
• Terry, Crumpets & co.: Pasterelli senesi
• Terry, Crumpets & co.: Focaccia all'uva
• Uomo in bagno, Un Uomo dal Bagno alla Cucina: Uova briache con cipolle bianche
• Uomo in bagno, Un Uomo dal Bagno alla Cucina: Seppie in inzimino
• Uomo in bagno, Un Uomo dal Bagno alla Cucina: Zuppa del nonno
• Vale, In cucina senza glutine: Ribollita