P come Pavia

Pavia è un comune italiano di 71.120 abitanti, capoluogo dell'omonima provincia in Lombardia.

Le origini antiche e un passato di grande importanza hanno lasciato a Pavia un patrimonio artistico notevole. Tra le attrazioni turistiche principali ci sono: il Museo situato nel Castello Visconteo, San Pietro in Ciel d'Oro, la Pinacoteca Malaspina, il Duomo, Santa Maria del Carmine, San Michele Maggiore, San Teodoro e il famoso Ponte Coperto sul Ticino, oltre che il Palazzo Bottigella. Va inoltre segnalato, per l'architettura e per gli affreschi, il palazzo, iniziato nel 1564, che ospita l'Almo Collegio Borromeo, poco distante dal Lungoticino Sforza. A pochi chilometri dalla città è situata la Certosa di Pavia.
[Fonte Wikipedia]

[Foto dal blog: Zibaldone culinario]

Le ricette di Pavia e della Lombardia della nostra letterina Paola (Voglia di cucina...voglia di sognare...):

• Pasta al verde
• Ossibuchi di vitello

Il contributo della Trattoria:

• Patate ripiene alla Cesare Beccaria
• Risotto alla verza
• Pizzoccheri alla valtellinese

Sono stati virtualmente con noi in Lombardia (in rigoroso ordine alfabetico):

• Brii, Briggis' home: Mostarda mantovana
• Brii, Briggis' home: Sbrisolona
• Brii, Briggis' home: Miascia
• Cindystar, Cindystar: Schiacciata mantovana
• Cindystar, Cindystar: Asparagi alla milanese
• Cindystar, Cindystar: Sbrisolona
• Cindystar, Cindystar: Rustin negàa
• Elena, Zibaldone culinario: Ossibuchi in gremolada
• Elena, Zibaldone culinario: Tortionata
• Elena, Zibaldone culinario: Crema del lario
• Elena, Zibaldone culinario: Riso di zucca saporito
• Elena, Zibaldone culinario: Zuppa di ceci di Merella
• Elena, Zibaldone culinario: Le offelle di Parona
• Kristina, Tutto a occhio: Salame al cioccolato
• Sara, L'eleganza del polpo: Risot rusti'
• Simona, Briciole: Polenta taragna
• Simona, Briciole: Mascarpone fatto in casa
• Terry, Crumpets & Co.: Pan de mej
• Uomo in bagno, Un Uomo dal Bagno alla Cucina: Polpet de verz