Bolzano è un comune italiano di 104.841 abitanti, capoluogo dell'omonima provincia autonoma in Trentino-Alto Adige.
Bolzano è un'importante centro finanziario a livello regionale e la città è un'importante base per imprese, aziende, banche o imprese assicurative austriache e germaniche che vogliono entrare nel mercato italiano. Per contro molte imprese e aziende bolzanine operano nei mercati d'Oltralpe. Le banche bolzanine invece guardano in modo prioritario ad un'espansione a sud.
[Fonte Wikipedia]
Le ricette di Bolzano e del Trentino Alto Adige della nostra letterina Brii (Briggis' home):
Il contributo della Trattoria:
Sono stati virtualmente con noi in Trentino (in rigoroso ordine alfabetico):
- Aldissima, no blog: Kaisersmarren
- Antonia, La Gigadea: Strudel salato
- Astrofiammante, Mangiare è un po' come viaggiare: Canederli su letto di cavolo rosso
- Astrofiammante, Mangiare è un po' come viaggiare: Spatzel di zucca al radicchio rosso
- Astrofiammante, Mangiare è un po' come viaggiare: Breatl
- Astrofiammante, Mangiare è un po' come viaggiare: Panini laugenbrot
- Astrofiammante, Mangiare è un po' come viaggiare: Panini paradiso austriaci
- Cindystar, Cindystar: Minestra d'orzo
- Cindystar, Cindystar: Strauben
- Cindystar, Cindystar: Insalata di cavolo cappuccio
- Cindystar, Cindystar: Mele, noci e casolèt
- Cindystar, Cindystar: Gulash
- Cristina, Tutto a occhio: Canederli di semolino
- Cristina, Tutto a occhio: Buchteln
- Elena, Zibaldone Culinario: Spitzbuben
- Elena, Zibaldone Culinario: Tirteln
- Fragoliva, Fragoliva: Crauti allo speck
- Fragoliva, Fragoliva: Canederli allo speck
- Fragoliva, Fragoliva: Torta di mele trentino
- Mony, Gata da plar: Canederli neri
- Mony, Gata da plar: Brezel
- Mony, Gata da plar: Supa celestina
- Patrizia, La Melagranata: Canederli di barbabietola rossa
- Rosa Maria, Torte e dintorni: Spatzel alla tirolese
- Rosa Maria, Torte e dintorni: Brasato alla birra
- Roxy, Curiosando in cucina: Gulash di manzo alla tirolese
- Simona, Briciole: Minestra d'orzo
- Speedy70, A tutta cucina: Pane semintegrale al gewurztraminer
- Speedy70, A tutta cucina: Canederli di pane al sugo e speck
- Stefania, CookingStefy: Canederli di mele con crema all'arancia
- Terry, Crumpets & Co.: Pane di segale e germe di grano
- Terry, Crumpets & Co.: Torta di grano saraceno
- Uomo in Bagno, Un Uomo dal Bagno alla Cucina: Knodel
ciao Aiù, ti lascio qui il link della prima ricettina che ho postato per il Trentino-Alto Adige perchè il blog di Brigida non me la accetta, e mi spiacerebbe che andasse persa :-(
RispondiEliminahttp://cindystarblog.blogspot.com/2012/03/minestra-dorzo-per-labbecedario.html
buonissimo w.e.! :-)
B cone Bravssimissimeee! :-)
RispondiEliminaConcordo con Cindystar :) B come Bravissime!!!! a noi l'Artusi ci fa un baffo!!!....quasi:)
RispondiEliminaci vediamo in Veneto
Aiù scusa, ma io e Brii siamo casiniste di natura e così mancano tre ricette che ho spedito a Brii, ma dato che le avevo spedite per mail, lei se ne è dimenticata, quindi te le lascio qui, così se vuoi inserirle sono già in loco, ciauzzzzzzzz
RispondiEliminahttp://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2010/02/breatl.html
http://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2010/02/panini-laugenbrot.html http://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2009/03/panini-paradiso-austriaci.html
Sapevo che non sarebbe stato facile :-))) Scherzo ;-) Stanotte aggiungo, nessun problema figurati!!! E questo significa anche che abbiamo 40 ricette!!!!
EliminaAllora, da matematica (quale non sono) dovrei dire: A - 20 ricette; B - 40 ricette; C...60 o (addirittura!) 80. Vedi di impegnarti che sfondiamo la rete ahahaahahahaahah
Superbacio!
Che Raccolta da Urlooooooooooooooooooooooo :)))))))))))))))
RispondiEliminaQuesta si che è una raccolta speciale!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaAllora puntiamo a 60 o a 80???? siamo state bravissime!!!!!!
Raccolta elegantissima: sono senza parole. Grazie!
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